作り置きできる 菜の花のからし和え By つくおき Nozomiさん 副菜 レシピ 作り方 E レシピ 料理のプロが作る簡単レシピ
「茹で菜花 作り置き ストック」の作り方。花も楽しめる（食べられる）、鮮やかグリーンの茹で方。 材料菜花、塩 茹で水用、水 花も楽しめる（食べられる）、鮮やかグリーンの茹で方。菜の花の白和えの準備 まず、木綿豆腐は厚みを半分にした1/2丁を水切りします。 キッチンペーパーなどで包み、重石をして〜30分ほど冷蔵庫に置いておくと水が抜け、手でちぎれるくらいの硬さになります。 ※詳しい豆腐の水切りに関しては 「豆腐の水切りと裏ごし」 を参考に。 菜の花は根元が乾いていれば少し切り落とし、長ければ食べやすい幅に切って
