画像ほっけ刺身時期 109066-ほっけ刺身時期

地元北海道では、刺身で食べられるってこと？？その通りです！一応、念には念を入れて活〆にしているところが多いです。活〆の方が旨みが増して美味しいという方も多いですし、実際、おいしいです！ 4月～5月には、回転すしでも季節限定として提供されるので、お寿司としてはすぐに食べられるかもしれませんね。北海道のグルメで4月のおすすめは？人気の魚や海鮮を紹

ほっけ刺身時期- ほっけの調理法生のほっけって、どうやって食べますか？地元でも取れるけど、調理法がわからなくて・・・新鮮でもお刺身は聞いたことがないです。身を叩いてすり身にしてお汁にしたことはあります。産卵時期は1月頃ですので秋には脂がのっていますので脂がのっておらず、刺身で食べると淡白な白身です。新鮮なほっけは刺身でも握りでも！ここからが本題です。ほっけが生で食べられる？ほっけは鮮度が落ちやすいので、一般的に開きにされ